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欧盟就钙磷酸盐寡糖用于食品、食品补充剂、特殊医学用途食品发布意见

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2022-05-30 08:52

　　食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局(EFSA)消息，欧盟食品安全局就钙磷酸盐寡糖(POs-Ca®) 作为钙来源用于食品、食品补充剂、特殊医学用途食品发布意见。

　　POs-Ca®是土豆淀粉源磷酸寡糖的钙盐。在口香糖、硬糖、无糖软糖果与苹果汁生产过程当中的温度与pH条件下，POs-Ca®保持稳定。

　　经评估，欧盟食品安全局专家组认为，钙磷酸盐寡糖(POs-Ca®) 作为钙来源用于食品、食品补充剂、特殊医学用途食品是安全的，是一种较好的钙补充剂。

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