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肉类加工
所属分类：
复合磷酸盐
描述： 高丶中丶低不同粘性的产品，可提高产品的乳化性和弹性; 在保证高产的前提下，仍能保持肉质品的天然风味，降低皂味和涩味；
| 用途 | 特点 | 应用推荐 | 牌号 |
| 斩拌用添加剂 | 提高弹性 | 高丶中丶低不同粘性的产品，可提高产品的乳化性和弹性; 在保证高产的前提下，仍能保持肉质品的天然风味，降低皂味和涩味； | S50 P50 |
| 提高脆度 | 可有效提高产品的脆度; 在保证高产的前提下，仍能保持肉质品的天然风味，降低皂味； | P34 S60 S70 Fast STPP TSPP(高溶解量) | |
| 盐水用添加剂 | 在低温及低浓度盐水中,也可快速溶解 | 可有效提高产品的脆度; 在保证高产品的前提下，仍能保持肉质品的天然风味和颜色，降低皂味； | P34 S60 S70 Fast STPP TSPP(高溶解量) |
关键词：
复合磷酸盐
产品
提高
前提下
保证
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